爽やかな秋の高原にピッタリ！秋を味わい尽くす創作グルメバイキング。 柔らかな食感が自慢の熟成サーロインステーキは2種のソースでどうぞ。

フォアグラのフランは蜂蜜と山椒を入れたソースで。洋風茶碗蒸しの上にソースをかけ、ソテーしたフォアグラをのせて仕上げました。 海鮮は、脂ののった宮崎県のブランド魚「黒瀬ぶり」、栃木県のブランド「日光サーモン」をお造りでご提供いたします。

魚介と栃木産きのこのパエリアは、山海の幸の旨みを凝縮した一品です。香り豊かでクリーミーなマッシュルームスープには、ほんのり甘い干し柿をアクセントにしました。秋の旬食材を思う存分ご堪能ください。