日光霧降の秋のおすすめは、料理長「ムッシュ宍戸」がお届けする、栃木県産の食材をふんだんに使った『withとちぎ』メニューのラインナップ。
メインは、直径80cm巨大パエリア鍋で地元栃木県産きのこをたっぷりと使った迫力満点のパエリア。エビやイカなどの魚介のうま味ときのこのうま味をお米と一緒に炊き上げた逸品。
また、栃木県ブランド『とちぎゆめポーク』を使った具沢山のスタミナ豚汁もおすすめ。とちぎゆめポークは、肉にうま味成分のオレイン酸が一般の豚より多く含まれ、豚肉本来の甘味が存分に感じられる肉質が特徴。なんと疲労回復などに効果があるビタミンB1は牛肉の約10倍も含まれています。
また、きのこをたっぷり使ったぺペロンチーノパスタや、 タイムサービスで出来立てアツアツをお出しする数量限定の「クリームチキンのパイ包み焼き」、「旬の果実を使った自家製の特製タルト」など秋を彩る美味しいメニューが盛りだくさんのフェアです。
肥沃な大地と穏やかな気候、豊富な水資源に恵まれた栃木県の大地の恵みをふんだんに使った「食欲の秋」。是非この機会にお楽しみください。
※写真はイメージです。 ※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。

旬の食材をおいしく食べて夏バテ解消！旨味たっぷり栄養満点メニューでスタミナを回復♪
旬の創作グルメをバイキング形式にて、たっぷりと楽しめます。美容によいとされている生ゆばは、地元の日光産を使用してヘルシーなパスタに。オリジナルソースとからめた夏野菜と鶏肉のブロシェットや、免疫力をアップさせる食材といわれるワタリ蟹のバター炒めで、スタミナを回復させてくださいね♪夏野菜と鶏肉のブロシェットはタイムサービスのため数量限定！
さっぱりと仕上げたスペイン風ライスサラダに、甘酸っぱいソースがアクセントのココナッツプリンも登場！栄養満点メニューで、 夏バテを解消させましょう♪
※写真はイメージです。 ※料理フェアの期間、料理内容は変更となる場合がございます。詳しくはお問合せ下さい。