食事

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料理フェア

旬の食材、季節を感じるメニューをご用意し、一年を通して様々な美味しさでおもてなし致します。
夕食バイキングの中で、シーズンごとに内容が変更となる特別なお料理です。
※ご紹介しているメニューが変更となる場合もございますので予めご了承ください。

2021秋:
~高原リゾートで楽しむ~
秋の和洋中創作グルメバイキング

期間:9月1日~11月30日

熟成サーロインステーキ
2種のソースで
魚介と栃木産きのこのパエリア
日光サーモン
黒瀬ぶり
フォアグラのフラン
蜂蜜風味のソースで
豚肉の湯葉巻き
~香る八角角煮餡~
手羽中と大根、厚揚げの炊き出し
マッシュルームスープ
干し柿添え

爽やかな秋の高原にピッタリ!秋を味わい尽くす創作グルメバイキング
柔らかな食感が自慢の熟成サーロインステーキは2種のソースでどうぞ。フォアグラのフランは蜂蜜と山椒を入れたソースで。洋風茶碗蒸しの上にソースをかけ、ソテーしたフォアグラをのせて仕上げました。

海鮮は、脂ののった宮崎県のブランド魚「黒瀬ぶり」、栃木県のブランド「日光サーモン」をお造りでご提供いたします。

魚介と栃木産きのこのパエリアは、山海の幸の旨みを凝縮した一品です。香り豊かでクリーミーなマッシュルームスープには、ほんのり甘い干し柿をアクセントにしました。秋の旬食材を思う存分ご堪能ください。

 

※写真はイメージです。
※仕入れ状況により、料理フェアの期間・内容は変更となる場合がございます。

夕食バイキング

人気の定番メニューの他にも、オリジナリティあふれる美味しさ、
郷土料理など旅の想い出になるメニューをご用意しております。
※写真はイメージです。

臨場感たっぷりに、出来立てをそのままご提供

ジューシーでやわらかい、アツアツのステーキを
※調味牛脂を注入した加工肉です

揚げたてのサクサク天ぷらも食べ放題で味わえます

お子さまから大人まで、年齢問わず人気のお寿司

「地元名産 日光湯波」もご賞味ください

デザートに食べやすいカットケーキなど多数ご用意

朝食バイキング

栃木県高根沢産こしひかりを使ったふっくらごはんは絶品。
和食はもちろん、洋食もご用意しております。お好きなメニューをお召し上がりください。
※写真はイメージです。

充実の洋食ラインナップがずらり!朝はパン派の方におすすめ。

ついつい不足しがちな野菜も、たっぷりお召し上がりください。

お好きな具材をのせて、オリジナル丼をお楽しみください。

シェフ特製の本格的なハッシュドビーフも。

焼き立てのクロワッサンもおすすめです。

とろーりチーズが美味しい、クロックムッシュ。

別注料理・お飲み物ほか

別注料理(事前受付)

通常のバイキングに加えて追加でご注文頂けるこだわりの料理をご用意しております。
※夕食バイキング時のご提供になります。
※写真はイメージです。
※お申し込みは、フロントにて事前予約制になります。
※表示金額は税込です。

霧降高原牛の陶板焼き

霧降高原牛の陶板焼き

2,178円

旨味のつまった赤身と上質な脂のバランスがちょうどよい牛肉。お席で焼きたてをお召し上がりください。

お飲み物

アルコール飲み放題の他、生ビールや焼酎、地酒、ハイボール、ワイン等の単品メニューもご用意しております。(別料金)
※表示金額は税込です。

飲み放題プランイメージ

飲み放題プラン

お一人様:1,683円/60分

ビール、焼酎、日本酒、サワー各種等が飲み放題(一部対象外メニューあり)

アニバーサリーケーキ

アニバーサリーケーキ

ご家族やご友人との記念の日、お祝いのケーキをご注文いただけます。
大切なあの人、ご家族、お友達のお誕生日や記念日のお祝いにケーキでご宿泊に華を添えてみてはいかがでしょうか。

※ケーキによって納期が異なります。ご注文は早めにお済ませください。

ご注文・詳しくはこちら

高梨孝晴

100万人を動員する伝説の料理人 高階孝晴 プロデュース

元プリンスホテル調理部長で予約の取れない伝説のレストラン『ハプナ』で年間100万人の集客を達成し続け、料理の腕を振るっていた高階孝晴が、地元の素材を使ったバイキングをプロデュースしています。

詳しくはこちら

お子様の食事・注意事項ほか

感染症対策についてのご案内

感染症防止のための取り組みに関しましてはこちらをご覧ください。

提供の料理に関するご案内

食材の仕入れ状況により、多少ご提供の料理内容が変更になる場合がございます。

食物アレルギー対応に関するご案内

当ホテルにおきましては、食物アレルギー対応のお食事はご用意しておりません。
バイキング形式でご提供しておりますお料理は、同一厨房内にて調理し、使用する調理器具等も共有しております。またお客様ご使用の取皿、箸等も共有し使用しておりますので、アレルゲンの混入を完全に防ぐことは出来ません。
食物アレルギーをお持ちのお客様は、食品のお持ち込みは可能ですので、ご予約時にお申し出ください。お客様のご理解とご協力をお願い申し上げます。

アルコール類提供についてのご案内

当ホテルにおきましては、バイキング会場、宴会会場、飲食施設、売店において未成年者へのアルコール類の提供、販売は固くお断りしております。
またご年齢を確認出来る身分証等のご提示をお願いする場合もございます。
身分証等をご提示願えない場合は、アルコール類の提供、販売は致しません。